|
|
Gespoten Maiskokoskoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200gram boter op kamertemperatuur,150gram kristalsuiker,1pakje vanillesuiker,2eieren,50gram gehakte droge kokos.125 gram maismeel,125gram bloem,snuifje zout.
Voorbereiding:
Verwarm de oven 15 minuten vooraf op 180C
Bereidingswijze:
Klop de boter in de kom mooi glad tot alle stukjes verdwenen zijn.voeg de suiker en de vaillesuiker met het snuifje zout toe en klop alles heel luchtig.voeg een na een de eieren toe,en meng alles homogeen.zeef de bloem en roer deze onder het beslag samen met de maisbloem en de gehakte kokos.spuit op een ingeboterde bakplaat met de spuitzak het deeg in kransjes oe in reepjes.bak op 180 C totdat ze goudgeel gekleurd zzijn
|
|
|